薑汁番薯糖水

薑汁番薯糖水，是以生薑和番薯、紅糖烹飪的糖水，有祛濕健脾，養肝通氣，排毒之效。

做法：
1、番薯去皮，切塊，放入清水中泡半小時。
2、老薑切片，拍松。
3、紫砂鍋中加入適量清水薑片燒開，再放入番薯。煮至綿軟，
4、出鍋前五分鐘放入冰糖即可。
PS：1、加薑片是為了帶出糖水的鮮香。2、冰糖放得太早糖水就會有酸味，所以後放最好。
番薯的營養價值就不用細說了大夥都知道哈，記得以前有位台灣來的林博士在芒果台把番薯說的神乎其神啊！導致那么段時間的人人都吃番薯。厄，我的飲食原則是無論是啥，多食無益，適量即可！