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蕨菜
蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分布於稀疏針闊混交林；其...
簡要介紹 歷史記載 形態特徵 分布情況 栽培技術 -
紅星蕨菜
紅星蕨菜，黑龍江省伊春市紅星區特產，中國國家地理標誌產品。 紅星蕨菜是伊春市紅星區特產。產於無污染、綠色的小興安嶺林區，是一種典型的綠色純天然、無污染的...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
《蕨菜》
蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名:Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)U...
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山珍蕨菜
山珍蕨菜是滿漢全席九白宴中的一道菜，蕨菜又叫龍頭菜 、如意菜、拳頭菜，是野菜的一種，被稱為“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。蕨菜也是導致日本胃癌高比率...
簡介 製作原料 製作方法 營養分析 製作指導 -
醃製蕨菜
蕨菜又名龍爪菜，它是山坡上生長的一種野菜。每年春夏時節，地上萌發出的青嫩莖有著特殊的清香味，又很少受環境污染被譽為“山菜之王”。近年來，已成為我國對日本...
營養成分 加工技術 潛在危害 降低危害 -
古縣蕨菜
古縣蕨菜，山西小吃。蕨菜營養豐富，含有豐富的胺基酸、礦物質、纖維素，是一種高營養、低熱量食品。
簡介 歷史記載 營養價值 製作原料 製作方法 -
朝鮮風味蕨菜
朝鮮風味蕨菜是由蕨菜芽、香油、醬油等食材製作而成的一道美食。
美食介紹 製作方法 偏方精選 -
醃酸蕨菜
醃酸蕨菜是一道由蕨菜芽、薑汁、細鹽、味素、香麻油等做成的美食。
配料： 製法： -
海米炒蕨菜
海米炒蕨菜所屬美食之一，主要原料有蕨菜400克，水發海米50克，精鹽2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味素2克，生薑10克，水澱粉10克，雞湯50毫升...
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炒海米蕨菜
炒海米蕨菜是一道美食，是由蕨菜400克，水發海米50克，精鹽2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味素2克，生薑10克，水澱粉10克，雞湯等食材製作而成。
原料 製作 健康說明
