主要功用
蕎麥秸茶
【出處】《食物中藥與便方》
【組成］鮮蕎麥莖、葉6O克（乾品3O克），藕節4個（切碎）。
【功用】降壓止血。
【主治】①高血壓病引起的毛細血管脆弱性出血，如視網膜出血。②肺出血及紫癜。
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【製法】上藥洗淨後，以清水煎沸，悶泡15分鐘，去渣取汁代茶頻服。每日1劑。
【按語】蕎麥葉性味甘平、寒，無毒。據研究含有芸香甙、槲皮素等黃酮類。《食性本草》謂其“葉作茹（菜）食，下氣，利耳目。”以往臨床運用極少。蕎麥葉有降壓和止血作用，可防治中風，《中國
藥植圖鑑》亦謂“莖、葉套用於毛細血管脆弱性的高血壓病，可以預防腦出血及因毛細血管脆弱而誘發的種種出血症和非結核性所致的肺出血；又能治糖尿病的視網膜炎。”當今高血壓病較為常見，可以試用。方中藕節有良好的止血、消瘀作用，可用於一切出血症。二者結合使用，可收佳效。但高血壓患者服用本茶時，仍要定期測定血壓情況，如血壓過高，方中可加入羅布麻15克，亦可配合西藥降壓。但養麥葉不宜生食，《備急於金方》記載“其葉生食，動刺風，令人身癢。”如在服藥期間出現身癢者即應停服。
