蔬菜餛飩清湯

蔬菜餛飩清湯，美食，主要原料有餛飩皮12張，小白菜70克，豬肉餡150克。

材料

餛飩皮12張，小白菜70克，豬肉餡150克。

調料

A料：高湯2杯。
B料：雞精、鹽、胡椒粉、香油各1/3小匙澱粉1小匙。
C料：香油1/2小匙。

做法

1、 小白菜洗淨，切段；豬肉餡放入碗中加入A料拌勻，做成肉餡。
2、 餛飩皮中填入適量肉餡包好。
3、 鍋內倒入A料燒開，放入餛飩煮至浮起。
4、 加入小白菜及B料煮熟，淋上C料即可。