蔬菜貝殼面

蔬菜貝殼面

蔬菜貝殼面是一道美食,主要製作材料有麵粉。

材料

麵粉200g、花椰菜100g、番茄1個、鹽適量、油適量、味素適量。

製作方法

1、準備好材料,番茄和花椰菜洗淨備用;
2、麵粉加水揉成麵團,醒上半個小時;
3、麵團搓成細長條,切成一個個小糰子,放在壽司簾上用拇指按成貝殼型;
4、花椰菜掰成小朵,番茄切成小塊備用;
5、湯鍋里加入水燒開,下貝殼面煮,待貝殼面煮至浮起,將面撈出備用;
6、鍋里入少量油,下花椰菜和番茄稍加翻炒;
7、下煮熟的貝殼面再次煮開,調入適量鹽和味素。

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