蔬菜焗

蔬菜焗

蔬菜焗是一道十分有營養又美味的健康料理。

蔬菜焗

材料:

馬鈴薯3個·番茄1個·小的西葫蘆1條(可用小黃瓜替代)·鹽·胡椒·瓣1個·乳酪50克·大略剁碎的九層塔2湯匙·法式鮮乳酪1湯匙·熱水2湯匙

做法:

1、將烤箱以180℃預熱。剝去熟馬鈴薯的皮,清洗並處理西洋絲瓜和番茄,將馬鈴薯、西洋絲瓜和番茄切成薄片狀。把去了皮的蒜瓣剁碎,乳酪大略切成丁。
2、在適合放入烤箱的容器中,擺上一層馬鈴薯,然後鋪西洋絲瓜片和番茄片,並撒九層塔和碎蒜瓣,之後將剩餘的馬鈴薯片像屋瓦般鋪在上面,再擺上乳酪。將法式鮮乳酪混合水,調勻後,淋在焗料上。
3、將蔬菜焗放入烤箱中,以160℃烤30分鐘,至呈金黃色

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