蔬菜炒通心粉

蔬菜炒通心粉是一道美食。

蔬菜炒通心粉

食材明細
義大利通心粉 500克
菜花 2 顆
塞拉諾火腿 150克
大蒜 少許
大蔥 少許
芹菜 少許
料酒 少許
乳酪 少許
鹽 少許

製作過程

菜花放入鹽水中10分鐘。
大蒜、大蔥、芹菜洗好切丁,放入鹽水中10分鐘。
塞拉諾火腿切丁備用。
熱鍋放油，放入蒜瓣爆香。
放入大蒜、大蔥、芹菜、菜花和塞拉諾火腿大火翻炒,加入料酒、胡椒粉、鹽少許，而後翻炒均勻。
鍋中的水燒開後 加入少許鹽、少許橄欖油下入義大利通心粉,待通心粉大約8成熟的時候撈出,用涼水沖一下讓其冷卻。
加入冷卻的通心粉入鍋,而後翻炒均勻。
在裝盤後,撒上少許芝士碎即可。