食材
主料
五花肉150g
蔥葉20g
配料 蔥適量
蒜適量
姜 適量
青椒 適量
鹽適量
味素 適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
蔥香小炒肉做法
豬肉切薄片，一定要帶點有肥有瘦的
青椒，蔥，姜，蒜切丁備用
鍋內熱油，倒入青椒丁，青辣椒丁，洋蔥丁，煸炒，
倒入肉片一起炒，加適量的料酒，鹽，至肉片熟透後，加蔥段，味素，炒均起鍋
注意事項
肉一定要切的薄，切的薄最好的辦法就是把肉放到冰櫃里，凍上半天肉就凍硬了這樣就可以切的很薄了。
炒的時候油多了要倒掉，不然會很油的
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基本信息 用料 做法 烹飪技巧
