蔥香土豆雞蛋餅

蔥香土豆雞蛋餅

主料

土豆片、加水麵粉、雞蛋兩個

輔料

油、鹽、蔥

蔥香土豆雞蛋餅做法

土豆切薄片備用;

麵粉加水和勻，打入雞蛋拌勻;

鍋中下油，將土豆片放進去翻炒，放鹽和生抽炒至斷生;

倒入麵糊，撒上蔥末，轉小火煎約5分鐘;

反面再煎2分鐘即可。