蔥醬烤鱸魚

蔥醬烤鱸魚是一道菜品，製作材料有鱸魚、蔥、香菇、蒜末。

材料：

鱸魚，一把蔥，香菇，蒜末

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做法：

1、鱸魚洗淨劃幾刀，入油鍋炸成金黃色備用。
2、蔥切段，小火，放油鍋炸成金黃色。
3、熱鍋入油，放薑片和香菇片煸香，加少許老抽和糖，米酒和水，小火熬香。
4、把魚加上煸香的蔥和蒜末，一起放入鍋中煮至汁只剩一般的時候，翻個面，加上少許香醋和麻油，煮至湯汁濃稠就可出鍋了！