蔥花攤餅

蔥花攤餅

蔥花攤餅的主要材料是雞蛋兩個、蔥40克、麵粉100克、水150克

原料:

雞蛋兩個、蔥40克、麵粉100克、水150克

調料:

鹽3克、胡椒粉2克、油15克

做法:

1、麵粉放在容器中;
2、加入水和10克油,2克鹽;
3、攪拌成糊狀;
4、放在電餅鐺中攤平,烙好後,取出;
5、蔥洗淨後切末;
6、倒入雞蛋液中,加入5克油和1克鹽;
7、放在電餅鐺中攤開,蛋液尚未凝固時;
8、將攤好的餅放在上面,用鏟子按平;
9、倒過來再烙一會兒.

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