蔥花攤餅

蔥花攤餅的主要材料是雞蛋兩個、蔥40克、麵粉100克、水150克

原料：

雞蛋兩個、蔥40克、麵粉100克、水150克

調料：

鹽3克、胡椒粉2克、油15克

做法：

1、麵粉放在容器中；
2、加入水和10克油，2克鹽；
3、攪拌成糊狀；
4、放在電餅鐺中攤平，烙好後，取出；
5、蔥洗淨後切末；
6、倒入雞蛋液中，加入5克油和1克鹽；
7、放在電餅鐺中攤開，蛋液尚未凝固時；
8、將攤好的餅放在上面，用鏟子按平；
9、倒過來再烙一會兒.