蔥燒黃魚

蔥燒黃魚，美食，是以大黃魚、大蔥、鹽為原料製作而成。

菜譜口味

蔥香味

製作工藝

蔥燒

原料

主料:大黃魚 500克
調料:大蔥 10克 鹽 3克 醬油 10克 醋 15克 植物油 60克 各適量

製作方法

1.黃魚去除魚鱗及內及內臟，洗淨，均勻塗抹上鹽；
2.鍋中倒入60克植物油，燒熱後，放入黃魚煎至兩面金黃；
3.加入蔥段、醋、醬油、鹽及適量清水，燒至湯汁收乾即可。