蔥燒烏參

蔥燒烏參是一道以烏參1條、蔥50克為主材的浙系海鮮菜餚名。

蔥燒烏參

烹調類別：炒

菜系：浙菜

食材類別：海鮮

味道：鹹鮮

適宜季節：無關

色香味：香脆清口，味道獨特

主料：烏參1條

輔料：蔥50克、菜心1顆

製作：

1、烏參洗淨，蔥切2寸長、炒鍋燒熱放入蔥炒香；

2、加酒、醬油、糖、烏叄煮透

3、太白粉勾芡裝盤。