蔥椒黑木耳

原料：黑木耳30克，紅杭椒100克，鹽3克、雞精3克、高湯80克、香油5克、色拉油50克、白芝麻5克、小蔥20克、大蔥20克。 小蔥切段，大蔥切絲。 2、鍋內加油燒至四成熱，放人蔥段和杭椒煸香，倒人高湯，放入黑木耳，用鹽、雞精調味，翻炒至湯汁收乾時裝盤，淋上香油，撒上蔥絲和白芝麻即可。

原料：黑木耳30克，紅杭椒100克，鹽3克、雞精3克、高湯80克、香油5克、色拉油50克、白芝麻5克、小蔥20克、大蔥20克。
製法：1、黑木耳用溫水泡發，去雜質洗淨，剪掉蒂部，入沸水中汆水備用。紅杭椒切小段。小蔥切段，大蔥切絲。
2、鍋內加油燒至四成熱，放人蔥段和杭椒煸香，倒人高湯，放入黑木耳，用鹽、雞精調味，翻炒至湯汁收乾時裝盤，淋上香油，撒上蔥絲和白芝麻即可。