自然資源
截止2008年底，全村有耕地總面積6073.00畝(其中：田1334.00畝，地4739.00畝)，人均耕地2.40畝，擁有林地2300.00畝，其中經濟林果122.00畝，人均經濟林果地0.05畝，主要種植茶葉核桃等經濟林果,水面面積10.00畝，其中養殖面積10.00畝；草地324.00畝；荒山荒地12000.00畝，其他面積15150.00畝。基礎設施
截止2008年底，該村已實現通水、電、路。全村有333戶通自來水，有179戶還存在飲水困難或水質未達標（占農戶總數的34.96%）。有511戶通電，擁有電視機農戶235戶（分別占農戶總數的100%和45.99%）；安裝固定電話或擁有行動電話的農戶數46戶，其中擁有行動電話農戶數12戶（分別占總數的9%和2.35%）。該村到鄉鎮中心道路為土路；距離最近的車站25.00公里，距離集貿市場25.00公里。全村共擁有拖拉機10輛，機車4輛。全村耕地有效灌溉面積為180.00畝，其中有高穩產農田地面積176.00畝，人均高穩產農田地面積0.08畝。
到2008年底，全村有太陽能農戶1戶；該村有47戶居住磚木結構住房；有464戶居住於土木結構住房。
農村經濟
該村2008年農村經濟總收入578萬元，其中：種植業收入403.2萬元，占總收入的69.76％；畜牧業收入106萬元，占總收入的19.34％（其中，年內出欄肉豬1074頭，肉牛116頭，肉羊60頭）；林業收入25萬元，占總收入的4.33％；第二、三產業收入32.4萬元，占總收入的5.6％；工資性收入11.4萬元，占總收入的1.97％。農民人均純收入1461元，農民收入以茶葉、核桃等為主。全村外出務工收入11.4萬元，其中，常年外出務工人數25人，在省內務工23人，到省外務工2人。人口衛生
截止2008年底，該村有農戶522戶，共鄉村人口2338人，其中男性1320人，女性1018人。其中農業人口2338人，勞動力1233人。文化教育
截止2008年底，該村建有國小1所，校舍建築面積500.00平方米，擁有教師7人，距離鄉鎮中學25.00公里。行政村農村義務教育在校學生174人，其中小學生174人。基層組織
截止2008年底，該村建有黨支部6個，下設7個黨小組，共有黨員49人，其中男黨員8人。村委會由支書、主任、副主任等組成，下設16個村民小組。
該村建有團總支1個，團支部1個，共有團員30人。
人文地理
蔡何村是一個民族雜居的村，村內聚居著彝、土族等少數民族。全村少數民族人口472人，占全村人口總數的20%。因受地理環境的影響，全村境內山高坡陡，呈現出高寒涼氣候。民族文化資源豐富，歷史悠久，源遠流長，有著古老的文化傳統。民族文化多姿多彩，都有自己的敘事詩、山歌和情歌；有各民族的神話傳說和民間故事。
