出自
張季鷹辟齊王東曹掾，在洛，見秋風起，因思吳中蓴菜羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵！’遂命駕便歸。俄而齊王敗，時人皆謂為見機。“
字詞注釋
1.辟：被任命
2.東曹掾：官名。掾：原為輔佐的意思，後為副官佐或官署屬員的統稱。
3.蓴菜羹：與鱸魚膾並稱為吳中名菜。
4.羈宦：寄居在外地做官
5.俄而：不久
6.見機：洞察事情的苗頭。機，通“幾”
典故
張翰，字季鷹。西晉文學家，吳郡吳江（今江蘇蘇州）人。
張翰父親是三國孫吳的大鴻臚張儼。張翰為人縱放不拘，而有才名，寫得一手好文章，都說他有阮籍的風度，所以給他一個稱號叫做“江東步兵”。一日，會稽人賀循奉命前往洛陽，所乘船隻停泊在閭門，賀循在船中撫琴一曲。張翰恰好經過，聽到琴聲，便上船拜訪。兩人雖素不相識，卻一見如故，互相欽佩和喜悅。張翰問賀循的去處，方知是要去洛陽，於是他說：“正好我也有事兒要去洛陽。”便和賀循同船而去，連家裡人也沒有告知。
齊王司馬冏執政時期，徵召張翰為大司馬東曹掾。張翰告訴同郡的好朋友顧榮說：“現今天下紛紛擾擾，災禍戰亂都沒有停止。您名聲遠播四海，想要退出政壇很難。我本來就是生活在山林之中，對現實社會沒有抱持期望。您要明智地來思慮前進或是後退的規劃。”顧榮握住他的手愴然說：“我也想跟你一起采南山的蕨草，飲用三江的清水。”
張翰一日見秋風起，想到故鄉吳郡的菰菜、蓴羹、鱸魚膾，說“人生最重要的是能夠適合自己的想法，怎么能夠為了名位而跑到千里之外來當官呢”，於是棄官還鄉，著有《首丘賦》，詩文大多沒有流傳下來。不久，齊王司馬冏兵敗，張翰得免於難，世人都認為他的棄官是看準時機。政府因為張翰是私自離開職位就開除了他的公職，張翰卻由著自己的性子來，不願意為了名利去束縛自己，有人問他說，“您可以一時生活很快樂，難道你沒想過百年之後的名聲怎樣嗎？”張翰回答說：“給我百年之後的名聲還不如現在給我一杯酒。”，這時，世人才認為他的曠達很難得。
張翰是個孝子，五十七歲那年他的母親一病不起，張翰太過哀痛，竟身染重病，不治而逝。
張翰《思吳江歌 》
秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸魚肥；三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。
張翰雖在洛陽的時間不長，卻留下了“蓴羹鱸膾”這個用於懷念故鄉的成語！
李白有詩讚之曰：
君不見吳中張翰稱達生，秋風忽憶江東行。
且樂生前一杯酒，何須身後千載名。
“蓴鱸之思” 為美食而辭官的一段歷史佳話 。
張翰，字季鷹，吳江人。據《晉書·張翰傳》記載：“張翰在洛，因見秋風起，乃思吳中苑菜蓴羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴適意爾，何能羈宦數千里以要名爵乎?’遂命駕而歸。”這故事，被世人傳為佳話，“蓴鱸之思”，也就成了思念故鄉的代名詞。因為思鄉，懷念家鄉的美食，竟然辭官回鄉，這是歷史上真實的故事。
張翰是個才子，詩書俱佳，寫江南的菜花，有“黃花如散金”之句，李白很佩服他，寫詩稱讚：“張翰黃金句，風流五百年”。不過，張翰留名於世，還是是因為蓴菜和鱸魚。關於“蓴鱸之思”，他自己有詩為證：“秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸正肥，三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。”這是他在洛陽思念家鄉時發出的慨嘆。這蓴鱸之思，後來有很多人在詩中提及。把思念故鄉的情感，和蓴菜鱸魚聯繫在一起，確實詩意盎然。
譯文
張季鷹（張翰）被任命為齊王的東曹掾一職，在洛陽見到秋風吹起，於是思念起（家鄉）吳地的菰菜羹和鱸魚膾，說：“人生貴在順遂自己的意願，怎么能為了求得名聲和爵位而羈留在（家鄉）數千里之外當官！”於是（他）駕起車子便回去了。不久齊王落敗，當時人都說（張季鷹）是能夠看到細微的預兆。（也就是誇他很會分辨形勢啦！）
詩詞引用
唐人詩中，以蓴菜鱸魚的典故表達思鄉之情的作品很多。崔顥有七絕《維揚送友還蘇州》：“長安南下幾程途，得到邗溝吊綠蕪。渚畔鱸魚舟上釣，羨君歸老向東吳。”白居易《偶吟》：“猶有鱸魚蓴菜興,來春或擬往江東。”皮日休《西塞山泊漁家》：“雨來蓴菜流船滑，春後鱸魚墜釣肥。”元稹《酬友封話舊敘懷十二韻》：“蓴菜銀絲嫩，鱸魚雪片肥。”有趣的是，中國的“蓴鱸之思”，在唐代竟然還傳到了國外，當時的平安朝，也就是日本，他們的國君嵯峨天皇*，在詩中擬張志和的《漁夫詞》，寫了如下詩句：“寒江春曉片雲晴，兩岸花飛夜更明。鱸魚膾，蓴菜羹，餐罷酣歌帶月行”。這樣的詩句，收入唐人詩集，並不遜色。
唐人熱衷蓴菜鱸魚，到宋代，詩人們似乎興趣更濃。對張翰因思家鄉美食而辭官返鄉的舉動，詩人們不僅理解，而且多加褒揚。辛棄疾的《水龍吟》中有名句：“休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未”，蘇東坡也有妙句：“季鷹真得水中仙，直為鱸魚也自賢”。歐陽修為張翰寫過很有感情的詩：“清詞不遜江東名，愴楚歸隱言難明。思鄉忽從秋風起，白蜆蓴菜膾鱸羹”。不少詩人因迷戀張翰蓴鱸之思的典故，來江南感受蓴菜鱸魚的美味，儘管這蓴菜和鱸魚的產地並非他們的家鄉，但借題發揮，抒發一下思鄉之情，也非常自然。陳堯佐：“扁舟系岸不忍去，秋風斜日鱸魚鄉”，米芾：“玉破鱸魚霜破柑，垂虹秋色滿東南”，陸游：“今年菰菜嘗新晚，正與鱸魚一併來”。宋敦儒的《好事近·漁夫詞》中，有這樣的描寫：“失卻故山雲，索手指空為客。蓴菜鱸魚留我，住鴛鴦湖側”，葛長庚的《賀新郎》更有意思：“已辦扁舟松江去，與鱸魚、蓴菜論交舊。因念此，重回首。”去江南品嘗一下蓴菜鱸魚，在那時似乎成了一種文人的時尚。
編者感受
蓴菜和鱸魚，我也品嘗過，兩者其實很難同時吃到。蓴菜狀如荷葉幼芽，嫩滑爽口，並無特別的鮮味。我曾經和江南的朋友開玩笑說，喝下一碗蓴菜羹，感覺是吃掉了一池荷葉。而張翰詩中所寫的鱸魚到底是什麼滋味，我至今不能確定。鱸魚的種類很多，有四鰓和二鰓之分，據說四鰓的鱸魚在當下已難得。我記憶中最美妙的，是一種被稱為“土鯆魚”，又稱“塘鯉魚”的小魚，這種魚，據說也是鱸魚的一種。三十多年前，我在太湖畔當學徒做木匠，吃過當地人用這種小魚燉雞蛋，味道無比鮮美。在飢貧交迫的日子裡，這是一道讓我無法忘懷的美食！
成語資料
成語解釋：比喻懷念故鄉的心情。
成語舉例：陸文夫《姑蘇菜藝》：“這位朋友不是因蓴鱸之思而歸故里，竟然是為了吃青菜而回來的。”
常用程度：生僻
感情色彩：褒義詞
語法用法：作賓語；指思念故鄉
成語結構：偏正式
產生年代：古代
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【感情色彩】中性成語
