蓮藕牡蠣湯

蓮藕牡蠣湯主要以蓮藕、牡蠣以及乾蝦為主料。

材料

　主料：蓮藕1根，牡蠣300克，乾蝦3個。
調料：高湯，鹽，味素，雞精各適量。

製作

1.蓮藕刨皮，切成塊。
2.牡蠣焯水，剖開，洗淨內部沙子。
3.鍋中放入高湯、原料，加其餘調料調味，上爐燉40分鐘即可。