蓮薏腰果羹

蓮薏腰果羹，菜名，是以腰果、蓮子、茯苓、薏仁、芡實、藕粉、糯米為主料，配以糖等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料/調料

蓮薏腰果羹

材料：　腰果、蓮子各一碗，茯苓、薏仁、芡實各一碗，藕粉一碗，糯米1-2碗

調味料：　糖適量

做法

1.腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝乾。

2.茯苓、薏仁、芡實加糯米煮水，放入果汁機中打成汁。

3.將做法1、做法2酌量加糖混合。

4.藕粉加適量溫水調勻，加入做法3中拌勻即可。

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