蓮子髮菜牛肉湯

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做蓮子髮菜牛肉湯的材料

主料:牛肉250克 腐竹100克
輔料:蓮子30克 髮菜(乾)15克 棗(乾)20克
調料:鹽4克

蓮子髮菜牛肉湯做法

1. 將蓮子用開水燙去外衣
2. 腐竹浸軟切段
3. 髮菜浸軟,用花生漬擦洗乾淨
4. 紅棗洗淨,牛肉洗淨,切塊
5. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可.
健康提示
健脾和胃、清熱化痰
動脈粥樣硬化、高血壓病、冠心病、肥胖症屬脾虛有痰者,症見飲減少、神疲乏力、大便薄、脈虛弱高血壓病屬痰火上擾者不宜飲用本湯.