蓮子薏仁甜湯

蓮子薏仁甜湯是一款美味甜品，主要原料有蓮子等，具有安神、助消化消水腫、滋陰降火，可清心火等功效。

材料：

蓮子、白木耳各3錢，薏仁5錢，薏仁5錢。
作法 ：

1.乾蓮子

去心泡水約半小時（新鮮蓮子則不用泡水），白木耳泡水1小時備用。
2.蓮子、薏仁和白木耳先泡軟，然後放入電鍋中燉煮約1個小時，最後加入冰糖。
蓮子安神，薏仁可幫助消化消水腫，而白木耳滋陰降火，可清心火，對發視口味加入綠豆、芋圓等。