蓮子燈芯花煲鯽魚

蓮子燈芯花煲鯽魚是一道美食，主要由蓮子30克、燈芯花10克、紅棗12個、淡竹葉15克，鯽魚1條、豬瘦肉100克、生薑3片做成。

材料：

蓮子30克、燈芯花10克、紅棗12個、淡竹葉15克（中藥店有售），鯽魚1條、豬瘦肉100克、生薑3片。

烹製：

各物分別洗淨。藥材稍浸泡；鯽魚煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉切塊。一起與生薑下瓦煲，加水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲45分鐘，下鹽便可。為3~4人用。
關鍵字 ：清熱和胃 增白祛斑