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東京蕎麥麵
由蕎麥做的蕎麥麵由於營養豐富，食用方便快捷，是日本關東地區受歡迎的大眾食品。蕎麥麵分冷食，熱食兩種，冷蕎麥麵主要在夏季食用，有「ざるそば」（笊籬蕎麥麵）...
簡介 歷史 製作工藝 主要事項 吃法 -
蕎麥麵蒸包
原 料 蕎麥麵200克、麵粉400克、酵母5克、豬肉餡200克... 1、西葫洗淨擦絲，擠乾。 2、蕎麥麵、麵粉、酵母和成麵團，餳15分鐘...包子，餳大約15分鐘，開火再大汽蒸15分鐘，效果非常好。 貼士 包好...
原 料 操 作 貼士 -
蕎麥麵燙麵蒸包
蕎麥麵燙麵蒸包主要材料有小香蔥、姜粉、五香粉、生抽等，適合一般人群食用，具有有養心益腎、健脾厚腸等功效。
材料 調料 做法 提示 製作 -
蕎麥麵
蕎麥麵（日語：蕎麥／そば soba），是一種日式食物，類似中國的餄餎，是用蕎麥麵粉和水，和成麵團壓平後切制的細麵條，煮熟食用。在日本，除了正式麵館以外，...
基本介紹 石磨麵 各種製法 營養分析 -
蕎麥麵蒸餃
蕎麥蒸餃的做法簡單，是菜譜里的常見菜，蕎麥蒸餃口味屬於，做法屬蒸菜類，但怎么做蕎麥蒸餃最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
做法 製作要訣 菜系及功效 相關內容 -
蕎麥麵扒糕
《燕都小食品雜詠》中稱：“色惡於今屬扒糕，拖泥帶水一團糟。嗜痂有癖渾難解，醋蒜熏人辣欲號。”還說扒糕的顏色灰黑，“見之欲嘔”。扒糕的顏色雖不好看，但很多...
版本一 版本二 -
蒸菜
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理...
蒸菜之源 蒸菜之鄉 蒸菜優點 蒸菜用料 蒸製方法 -
蕎麥麵蒸餅
蕎麥麵粉490克，醬油、醋、蒜蓉、辣椒油、芝麻醬各適量。 把蕎麥麵粉做成8個麵餅。 把蕎麥麵餅切成0.3厘米厚的條，放在容器中，江處醬油、醋、芝麻醬、蒜...
配料： 製法： 藥用： 說明： -
蕎麥麵灌大腸
蕎麥麵灌大腸是一道美食，製作材料有豬大腸、蕎麥麵。
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三絲涼拌蕎麥麵
3，冷卻後，切絲。 4，均勻的鋪在蕎麥麵上。 5，之後鋪上黃瓜絲。
蕎麥麵條做法 過程
