蒸茄醬

蒸茄醬是一道美食。製作材料主要有茄子、蔥花、薑末等。

所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜
食材：茄子
配料：蔥花、薑末、大豆醬、醬油、鹽、雞精口味：鹹香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：15分鐘
蒸茄醬的做法:
1、茄子洗淨切片，薄薄的，這樣容易蒸透~
2、準備好蔥花、薑末、大豆醬、醬油、鹽、雞精。均放到盛茄子的碗裡。友情提示：鹽的用量要注意喔，因為大豆醬和醬油都有鹹味了，切不可多放。
3、上鍋蒸，以茄子蒸軟為標準。
4、出鍋，攪拌均勻，ok啦！