食材
主料
400g對蝦
配料
適量料酒
適量鹽
適量蔥姜蒜
製作步驟
1將蔥姜蒜切成末。 2對蝦洗淨，去蝦須。3用小刀開蝦背。4挑去蝦線，看黑黑的蝦線。5全部開背完畢後，均勻碼放在盤中。6倒入料酒，去去腥味。7撒點鹽，調調味道。8放上切好蔥姜蒜末。9上鍋蒸熟。10齣鍋即可。
小貼士
蝦背上的黑線一定要去掉。
還可以再下面加入一些龍口冬粉
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材料: 做法:
