蒜香萵筍

萵筍 加入適量的鹽炒均一分鐘。 加入蚝油炒均差不多兩分鐘。

主料：

萵筍 一根
配料：蒜 姜
調料：鹽 蚝油 醋

做法：

1 把萵筍削皮切成絲。
2 蒜和姜切碎。
3 鍋里下油放入一半的姜蒜爆香。
4 下萵筍絲炒一分鐘。
5 加入適量的鹽炒均一分鐘。
6 加入蚝油炒均差不多兩分鐘。
7 九成熟時加入少量醋炒均。
8 快出鍋的時候加入另一半姜蒜炒幾下。