蒜香白菜心

白菜心 配料： 蚝油

菜餚簡介

製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
菜品口味：蔥香
主要工藝：蒸
主要食材：蔬菜類

食材明細

主料：
白菜心 一顆
冬粉 一把
配料：
蒜 20克
花生油 20克
美極鮮 8克
蚝油 5克

做法

1.白菜心縱向切成8塊擺入盤中備用，大蒜切成小粒，放入碗中，往蒜上澆上一勺熱油。
2.再倒入美極鮮，蚝油攪拌均勻製成蒜香汁，冬粉入沸水中煮至八成熟。
3.盛出放入冰水中鎮一下盛出備用，把冬粉切一下均勻的擺放在菜心上面，再澆上蒜香汁，入蒸鍋大火蒸5分鐘取出即可。