蒜香烤麵包

法式麵包(法棍),蒜,黃油,混合香草,鹽,橄欖油1.黃油隔水溶化,麵包斜切厚片,大蒜幾瓣搗成泥備用。 2.在溶化的黃油里加入蒜泥(越細膩越好)、混合香草,適量鹽拌勻成黃油蒜醬。 3.然後再倒入和黃油蒜醬1:1的橄欖油,拌勻後放冰櫃冷藏至稠,若天氣冷就放室溫即可。

材料

法式麵包法棍),黃油,混合香草,鹽,橄欖油

做法

1.黃油隔水溶化,麵包斜切厚片,大蒜幾瓣搗成泥備用。
2.在溶化的黃油里加入蒜泥(越細膩越好)、混合香草,適量鹽拌勻成黃油蒜醬。
3.然後再倒入和黃油蒜醬1:1的橄欖油,拌勻後放冰櫃冷藏至稠,若天氣冷就放室溫即可。
4.在麵包的一面抹上醬,入烤箱150度至表面微黃即可,這個時間根據自己喜歡的程度來調整。

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