蒜苔叉燒炒飯

叉燒的鹹和油脂、蒜苔的脆甜，搭配米飯很棒。 用料米飯、雞蛋、蒜苔、叉燒做法1、將雞蛋打散，烙成蛋皮，然後切碎。 2、鍋里熱油，將叉燒和蒜苔放入，煸炒出香味，然後放入米飯翻炒均勻。

簡介

炒飯實在是一個很大眾化，但卻可以千變萬化的東西。
叉燒的鹹和油脂、蒜苔的脆甜，搭配米飯很棒。

用料

米飯、雞蛋、蒜苔、叉燒

做法

1、將雞蛋打散，烙成蛋皮，然後切碎。叉燒切丁，蒜苔切丁。 2、鍋里熱油，將叉燒和蒜苔放入，煸炒出香味，然後放入米飯翻炒均勻。 3、起鍋前加少許鹽或椒鹽調味，因為有叉燒了，鹽可以少放一點。然後將蛋皮碎拌入飯里即可。

貼士

雞蛋可以直接炒碎。