蒜籽魚皮扒海參

蒜籽魚皮扒海參是一款美味菜譜，主要原料有水發刺參等，這道菜色澤紅亮，營養價值高。

特色 ：

色澤紅亮，營養價值高。

主料 ：

水發刺參、水發鯊魚皮、蒜籽、花椰菜

調料 ：

味達美蚝油、味達美草菇老抽、雞精、白糖、精鹽、胡椒粉、生粉
　

製作：

1、水發刺參，水發鯊魚皮飛水後，入濃雞湯中煨至入味，盛入器皿中。
2、花椰菜飛水後點綴 。
3、鍋內入油，下蒜籽煸炒後加入雞湯、味達美蚝油、味達美草菇老抽、雞精、白糖、精鹽、胡椒粉調味後勾芡，淋明油澆於原料上。