蒜泥白肉白菜卷

蒜泥白肉白菜卷，美食，主要原料有 白菜葉200克 五花肉200克 胡蘿蔔20克。

食材明細

主料： 白菜葉200克
配料： 五花肉200克 胡蘿蔔20克
輔料： 蔥姜適量 八角2粒 大蒜3粒 六月鮮醬油5克 香油適量 辣椒油適量

製作步驟

1.把五花肉洗淨焯水。
2.把焯好水的五花肉加入適量的清水，八角 蔥姜，大火燒開，轉小火燒至五花肉斷生。
3.煮好的五花肉撈出晾涼。
4.把五花肉切成把薄片。
5.白菜葉洗淨。
6.把胡蘿蔔切成絲。
7.鍋中注入水，燒開，把白菜葉稍微汆燙一下撈出瀝水。
8.把胡蘿蔔絲焯水。
9.取一白菜葉展開鋪平。
10.在白菜葉上放上一片肉片，再取幾根把胡蘿蔔絲，放在肉片的一頭。
11.菜葉和肉片一起捲起來。
12.把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。
13.加入六月鮮醬油 香油 辣椒油攪拌均勻成料汁。
14.把調製好的料汁，澆在白菜卷上即可。