葫蘆瓜瑤柱瘦肉湯

瑤柱葫蘆瓜瘦肉湯是一道菜名，屬於湯類，清熱潤燥、含鈉量低。主料：葫蘆瓜(960克) 豬瘦肉(480克) 瑤柱(20克)，調料：姜(5克) 鹽(4克)。

材料

主料：

葫蘆瓜(960克) 豬瘦肉(480克) 瑤柱(20克)

調料：

姜(5克) 鹽(4克)

製作

1、將瑤柱洗淨浸1小時。
2、葫蘆瓜洗淨，連皮切件。
3、豬瘦肉水煮5分鐘，撈起洗淨。
4、水適量煲開，放入葫蘆瓜、瘦肉、瑤柱、姜煲開，慢火煲3小時，下鹽調味，趁熱飲用。