葡酒醬香鴨

葡酒醬香鴨是一款家常美味菜，主要原料有杭州醬鴨半隻，香菜50克，白芝麻等，這道菜酒香濃郁，回味無窮。

材料:

杭州醬鴨半隻，香菜50克，白芝麻20克調料葡萄酒、鹽、味素各少許

葡酒醬香鴨做法:

1、醬鴨蒸熟，切長條，放入葡萄酒略醃。
2、炒鍋置旺火上，倒入油至八成熱時，倒入醬鴨炸香，倒出瀝油。
3、洗淨炒鍋，倒入鴨塊、香菜、葡萄酒，調味，略翻出鍋，撒上白芝麻。

小訣竅:

特點
酒香濃郁，回味無窮