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辣椒炒萵筍絲
調料：色拉油30克，鹽6克，味素3克，醋3克，辣椒(紅，尖，乾)10克，姜5克，胡麻油10克1.將萵筍頭削皮，切成5厘米長的粗絲； 2.乾辣椒切絲、姜切...
材料: 做法: -
炒萵筍絲
炒萵筍絲所屬一款美食之一，主要原料有萵筍500克等，這道菜非常美味。
簡介 製作方法 營養功效 -
瓦片鱸魚
）。 輔料：萵筍頭20克，紅椒10克，雞蛋1個。 調料：植物油1000克...修成仰立形；魚骨剁成塊，紅椒切絲，萵筍頭切成菱形片，姜切絲，蔥切段...。 3、鍋置旺火上，放入底油，燒熱後下入萵筍頭，魚骨略炒後加入上述調味品...
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
萵筍燒肚條
10：切成條備用。步驟11：萵筍頭切條。步驟12：蔥白幾段，老薑一塊拍...還出不來。胡椒水的製作法見帖子最後部分），中火將肚條燒耙。步驟17：下萵筍頭，放鹽、雞精。步驟18：萵筍頭熟，湯汁尚寬時，勾薄芡就可以起鍋了。（萵...
所需食材 製作方法 溫馨提示 食用須知 -
翡翠肉絲
食材明細瘦肉 200克翡翠（萵筍頭） 200克 生抽 適量鹽 適量澱粉 適量雞精 適量做法1 翡翠（萵筍頭）去皮切成凌形狀，瘦肉切成薄片備用 2 翡翠（萵筍頭）切成凌形狀 3 瘦肉...
食材明細 做法 -
千禧迎回歸
，熟火腿100克，萵筍頭100克，叉燒肉100克，蛋黃糕100克，鹽水裡脊...雞湯加鹽、詹王雞粉煮熟，萵筍頭加鹽、詹王雞粉醃漬 2、將雞脯肉均勻分成七等分，擺成桃形，將牛肉、萵筍頭、火腿、冬筍、叉燒肉、蛋黃糕、裡脊肉用模具按...
保健作用 主料 製作方法 特點 操作關鍵 -
泡椒瓦子魚
菜譜名稱泡椒瓦子魚烹製材料主料：瓦子魚500克，泡萵筍頭...萵筍頭切滾刀塊，泡姜切片，香蔥切花。 3、淨鍋置旺火上，放油燒至六成...、醬油、白醋，小火燒透入味，再下入泡萵筍頭，用旺火收濃湯汁，勾芡，撒上蔥花...
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
乾鍋魷魚須
材料主料：乾魷魚須300克。輔料：萵筍頭300克。調料：植物油50克，精鹽3克，味素4克，雞精2克，蒸魚豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉...用。2、萵筍頭去皮，切成小指大的條；整乾椒切絲；姜切絲，香蔥切段。3、鍋...
材料 做法 特色 -
城口臘肉
: 臘排骨200克，萵筍頭300克。長泡椒15克。植物油40克，精鹽2克...焯水，去掉過多鹹味，上籠蒸20分鐘後待用。2、萵筍頭削皮，切成滾刀塊；泡椒切成2厘米長的段待用；3、鍋內放底油，下入臘排骨煸香，再加入泡椒和萵...
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乾鍋臘肉鱔魚
材料鱔魚400克，臘肉150克。萵筍頭300克。植物油50克，精鹽1克，味素2克，料酒10克，胡椒粉1克，乾椒30克，蔥5克，姜5克...。 2、萵筍頭去皮，切成0.5厘米厚的橢圓片，紫蘇葉切碎，蔥切成4厘米...
材料 製作
