材料:
主料:萵筍500克,
調料:色拉油30克,鹽6克,味素3克,醋3克,辣椒(紅,尖,乾)10克,姜5克,胡麻油10克
做法:
1.將萵筍頭削皮,切成5厘米長的粗絲;
2.乾辣椒切絲、姜切絲;
3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入乾椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味素、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
調料:色拉油30克,鹽6克,味素3克,醋3克,辣椒(紅,尖,乾)10克,姜5克,胡麻油10克1.將萵筍頭削皮,切成5厘米長的粗絲; 2.乾辣椒切絲、姜切絲; 3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入乾椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味素、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
主料:萵筍500克,
調料:色拉油30克,鹽6克,味素3克,醋3克,辣椒(紅,尖,乾)10克,姜5克,胡麻油10克
1.將萵筍頭削皮,切成5厘米長的粗絲;
2.乾辣椒切絲、姜切絲;
3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入乾椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味素、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
炒萵筍絲所屬一款美食之一,主要原料有萵筍500克等,這道菜非常美味。
簡介 製作方法 營養功效《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄萵筍炒肉絲一道簡單美味的名餚,屬於浙菜系。色澤白綠,味道清香,爽口。將萵筍擇去葉、削去皮,洗淨切成細絲;瘦豬肉洗淨,切成細絲,放入盆內,加入水澱粉50克...
做法一 做法二 做法三素炒三絲是一道色香味俱全的名餚。清炒扁豆絲,平菇絲,木耳絲。味道爽口,快手易做。扁豆去兩頭撕筋下沸水鍋焯熟後切絲。水發木耳去雜洗淨切絲。平菇去雜洗淨,下...
菜品特色 做法一 做法二 功效 飲食禁忌豆腐乾四塊,比較嫩的萵筍一根,乾紅辣椒三顆,小香蔥五顆,鹽少許,雞精少許。 1把萵筍扒去葉子,只留根莖的部分,削去皮和老筋,切成細絲,用鹽水泡一會。 2...
材料: 做法: 小訣竅:萵筍炒乾絲菜譜由豆腐乾、萵筍、乾紅辣椒等材料製作而成。
材料: 做法: 小訣竅:◆海帶拌土豆絲◆芥味萵筍絲◆黑芝麻拌萵筍絲◆翡翠萵筍絲◆拍黃瓜◆木耳黃瓜...藕丁◆椒絲扁豆◆熗花椰菜◆辣椒炒空心萊梗◆酸辣蘿蔔◆蔥香蘿蔔絲◆糖醋...◆雪裡蕻花生米◆蛋白炒玉米◆巧拌四絲◆春卷蘸醬◆蔥油芥藍◆嫩番茄炒辣椒...
內容介紹 圖書目錄素炒豆苗62.炒蔥頭63.羊角蔥炒黃豆芽64.炒鮮萵筍65.魚香萵筍絲...52.醋溜青辣椒53.素炒豆角54.素炒豇豆55.韭菜炒雞蛋56.韭菜炒肉絲...181.魚香八塊雞182.小辣椒炒雞丁183.三色炒蛋184.鴛鴦蛋185....
內容介紹 作品目錄筍絲炒裡脊 香菜炒肚仁 竹筍辣爆豬脆耳 玉蘭豬耳... 麻辣乾筍絲 黑木耳炒芹菜 農家燉三色 素炒香芹 熏乾... 乾燒黃花魚 清蒸帶魚 鹽爆魷魚卷 辣炒魷魚絲 砂鍋...
基本信息 內容簡介 目錄