菱紅菇

菱紅菇是傘菌目、紅菇科、紅菇屬，產於江蘇、福建、湖南、廣西、雲南等地區，夏秋季闊葉林中地上單生或散生。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸等8種人體必需胺基酸。常食用有助於消化，增強體質。

基本信息

• 中文學名：菱紅菇
• 別名：細弱紅菇
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：紅菇科（Russulaceae）
• 屬：紅菇屬（Russula)
• 種：菱紅菇

菱紅菇

拉丁綱名	Basidiomycetes
中文綱名	擔子菌綱
拉丁目名	Agaricales
中文目名	傘菌目
拉丁科名	Russulaceae
中文科名	紅菇科
拉丁名	Russula vesca
中文名	菱紅菇
定名人	Fr.
參考文獻	Russulaceae

同物異名

分類地位：傘菌目、紅菇科、紅菇屬

形態特徵

子實體中等大。菌蓋直徑3.5-11cm，初期近圓形，後扁半球形，最後平展中部下凹，顏色變化多，酒褐色、淺紅褐色、淺褐色或菱色等，邊緣老時具短條紋，菌蓋表皮短不及菌蓋邊緣，有微皺或平滑。菌肉白色，趨於變污淡黃色，氣味不顯著，味道柔和。菌褶白色，或稍帶乳黃色，密，直生，基部常分叉，褶間具橫脈，褶緣常有銹褐色斑點。菌柄長2-6.6cm，粗1-2.8cm，圓柱形或基部略細，中實後鬆軟，白色，基部常略帶變黃或變褐色。孢子印白色。孢子無色，近球形，有小疣，6.4-8.5μm×4.9-6.7μm。褶側囊體近梭形，54-80μm×6-11μm。

生態習性

夏秋季闊葉林中地上單生或散生。

分布地區

江蘇、福建、湖南、廣西、雲南等。
經濟用途：可食用，且味不佳。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸等8種人體必需胺基酸。常食用有助於消化，增強體質。據報導對