影片簡介
類型: 歷史 社會
製片國家/地區: 香港
語言: 粵語中字
上映日期: 2012
片長: 45分鐘/集，共5集
劇情簡介
第一輯：華人移民史 - 下南洋
“關山難越，誰悲失路之人？萍水相逢，儘是他鄉之客。”
曾有人說：「有海水的地方，就有華人。」華人移居海外，歷史悠久，每個朝代出於不同的背景，中國人或為經商，或為謀生，或為逃難，一批又一批地選擇離鄉別井或被逼漂泊異地。他們的血淚史與中國的歷史緊緊相扣。
海外華人不是我們的陌路人，從他們身上，我們看到自己先輩的影子，看到中華民族多番波折的考驗，感受到中華兒女堅毅的精神。
第二輯：華人移民史 - 金山客
華人遠赴重洋開墾北美，已超過160年歷史。
淘金夢碎，鐵路魂斷，金山客換來的是多少屈辱與悲鳴？
「困囚木屋常愁悶，憶別家鄉月幾圓。」沒有天使的天使島隔絕了華人團聚的路，卻禁不了華人以詩抒懷，牆上刻下的一字一句，道盡失望、沮喪與憤懣。
漂泊他鄉的華人彷如撒在大地的乾癟種子，幾許掙扎才能茁壯成長。排斥、猜疑、歧視，曾令多少華人如履薄冰、步步為營？
播出信息
製作方：香港電台（RTHK ）
播映方：香港電視廣播有限公司（TVB）
播映時間：第一輯：2009年12月12日起，逢周六晚19：30-20：30，無線電視翡翠台播映
第二輯：2012年7月28日至8月11日 及 9月8日至15日，星期六晚上 7:35 - 8:30
旁白：鄭子成
編導：陳卓玲
監製：唐敏明
第一輯：華人移民史 - 下南洋
2009年12月12日（周六）無線電視 翡翠台（第一集） 現今，全球海外華人總數約三千萬人，當中八成在東南亞地區生活。
華人移居當地的高峰期為十九世紀中期以後至二十世紀初，大部份皆是以華工身份，飄洋過海到南洋各國工作。華工經歷了許多辛酸故事，尤以「賣豬仔」一段最為慘無人道。
節目會走訪馬來西亞、新加坡及印尼，訪問曾親歷此段歷史的人，或他們的後人，聽他們訴說當年的移民故事。
2009年12月17日（周六）無線電視 翡翠台（第二集） 華商型移民早在 18世紀時已成為主流，例如：泰國的潮州人、菲律賓及爪哇等地的閩南商人。從文字記載，最早於宋朝已有中國人到南洋做生意，由於中國商人在南洋營商經驗豐富，所以當南洋地區陸續成為殖民地之後，殖民地政府還是需要華商的幫助，經營轉口貿易以至發展當地工業等等。由於華人擁有財富甚多，在當地影響力亦甚大。
2009年12月26日（周六）無線電視 翡翠台（第三集） 國父孫中山曾說：「華僑是革命之母」，意思是說華僑是中國革命的原動力。除了金錢的支援，也有直接參與革命行動，黃花崗72烈士中，有三十多位便是華僑。不論是辛亥革命，還是抗日戰爭，華僑雖身在異鄉，但心繫祖國，對中國近代的發展起著關鍵作用。
2010年01月02日（周六）無線電視 翡翠台（第四集） 在20世紀前，東南亞政府大多採取「以華人管理華人」方式，最重要是華人按時繳稅及維持社會穩定。但有時也因為華人人數太多，令殖民地的統治者感到不安，馬尼拉的排華活動早在明朝就開始。不過，大部份東南亞的華人都會順從當地的殖民地政府，少參與政治，他們始終認為終一天都會告老歸田，返回故鄉。
二戰結束後，東南亞國家紛紛獨立，同時新中國亦成立。由於政治的問題，華人不能像往日一樣自由遊走於南洋和中國之間。當華人選擇長居異鄉，便開始面對同化、身份認同等等的問題，甚至有些國家出現排華的情況。
2010年01月09日（周六）無線電視 翡翠台（第五集） 長期以來，旅居海外的華僑大都情系桑梓，不忘對家鄉建設，關懷同鄉子弟，為家鄉以至中國作出了重大貢獻。
不過，時至今日，他們已由早期僑居他鄉的「華僑」過渡為海外華人，在文化、習俗上認同自己是華人，但同時也是居住地的國民。華人從政治泠漠變為開始參政，也關心對當地的建設。
第二輯：華人移民史 - 金山客
2012年7月28日 翡翠台 第一集�從大眾傳媒看美加華人 19世紀末、20世紀初，在美加的政治漫畫裡，總是見到華人拖著長辮、一臉陰暗的形象。
1913年出版的傅滿洲小說，在英美大受歡迎，隨後更被好萊塢拍攝成一系列電影，可是傅滿洲卻是禿頭、面目猙獰的邪惡化身，是否代表著西方對中國人形象的認識？推理小說主角陳查理，於1926年開始也在美國拍成一系列受歡迎的電影。陳查理性格平靜，待人卑恭，但常常用蹩腳的英語，又是否和傅滿洲一樣醜化了華人？到上世紀80年代的電影《龍年》將華人定性為黑幫，引起辱華的批評…
美國華人的形象長時間被大眾傳媒所扭曲，直至80年代王穎用寫實手法拍攝電影《尋人》，反映華人社區多種的生活面貌，因為他明白「媒體代表了一切」。
透過昔日漫畫、紀錄影像、電影和導演王穎的採訪，看華人從淘金時代到今日在美加生活的演變及社會地位變化。
2012年8月4日 翡翠台 第二集�華人．鐵道．人頭稅 1865年，第一批華工加入興建美國的中央太平洋鐵路。至1866年，在美華工人數超過十萬，他們被譽為「美國之真實開路先鋒」。另一方面，1881至1885年間，加拿大政府採用美國的經驗，引入超過一萬五千名華工，修建橫貫東西兩岸的太平洋鐵路。華人收到的工資只及白人的一半，卻要在洛磯山脈的高山上，負責興建最險要的路段，除了開山劈石，還要放置炸藥，其間千多名華工不幸喪生。
太平洋鐵路的建成，讓加拿大東西兩岸連繫打通，意義重大。然而，華人貢獻雖大，但未獲善報，反而換來唾棄。
加拿大鐵路竣工的同一年，加拿大遇上經濟蕭條，於是政府通過《華人入境條例》，對每名華人移民每徵收50加元的「人頭稅」，目的是阻止華人的湧入。到1904年，「人頭稅」漲至500加元，相當於當時一個華人兩年的工資。飽歷歧視、屈辱的「人頭稅」苦主及其家屬，縱然垂垂老矣，如何緊握拳頭爭取應有的尊嚴？
2012年8月11日 翡翠台 第三集�沒有天使的天使島 「中國佬必須滾開! 他們正在搶占我們的工作!」
1870 年代初，隨著鐵路完工、美國經濟危機的發生，美國排華風潮開始。1882年，美國通過了排華法案。
1910年，美國當局開始於加州天使島設立移民站，對凡經太平洋入境而受懷疑者 (當中以華人居多) 進行關押審問。審問問題苛刻刁鑽，反覆多輪，華人稍一疏忽回答錯誤，隨時被遣返，羈留期間遂變成黑暗和恐布的日子。
有人受不了自殺，有人在牆上刻下詩句，以詩抒懷。今日從天使島發現的數以百首華人詩詞，正正是美國排華歷史的見證。
無論是從天使島羈留所離開進入美國的華人，還是被遣返的華人，天使島對他們來說都是生命的烙印。
2012年9月8日 翡翠台 第四集�甜酸骨與洗衣店 當淘金熱消退、鐵路完工之後，大量華人從事當時被視為厭惡性行業的洗衣館。根據1900年加州人口調查報告，近兩成華人從事洗衣店，可見此行業之興旺。可惜這觸發白人不滿，加州政府推出多項針對華人洗衣店的行政措施，例如舊金山政府於1872年向洗衣店徵收擔挑稅，用以打擊慣用擔挑的華人。
及至1920年代，華人又紛紛轉移經營唐餐館。在缺乏中國食材之下，如何泡製出受當地人歡迎的中國菜？為什麼早期有些唐餐館除�有食物供應，還有樂隊伴奏？而一道簡單菜式「炒雜碎」，連華人都甚少點來吃的，又如何風靡白人？海味店常標榜的金山蝦米原來是一段華人蝦村的故事。
早年美加華人在低下階層掙扎，他們的經歷正像當地唐餐館必備的菜式「甜酸骨」，甜甜酸酸，既有辛酸的一面，亦有甜美的結果。
2012年9月15日 翡翠台 第五集：第二次世界大戰與韓戰年代 上世紀四、五十年代，國際間風雲變色。經歷二次世界大戰和冷戰，身處異鄉的北美華人，遭遇不一樣的轉變。
二戰前的加拿大，對華人處處歧視，即使在當地出生的華人亦只是二等公民，無投票權。當二戰爆發，有華人不理家人反對，自告奮勇加入軍隊，毫不畏懼地在槍林彈雨中作戰，為的就是一個原因�軍人可以享有投票權。為國出征終於令北美華人在戰後獲得與白人相同的待遇與尊重，提升他們在當地人心目中的地位。
可是，1949年，中華人民共和國成立，由於意識形態的不同，中美關係迅速倒退。及後韓戰爆發，中國於1950年10月正式介入，中美關係尤其緊張。從1951年10月起，美國法務部就不許學習理、工、農、醫科的中國留學生離開美國，中國留學生頓成禁運\的戰略物資。部份中國留學生為求回國，走過曲折的路�也有留學生因為這措施而留在美國發展，包括諾貝爾物理學得獎者楊振寧。至於北美華人若曾參與左派組織，或支持由共產黨執政的新中國，便會受到諸般調查，甚至起訴。政局暗涌處處，處身夾縫中的北美華人往往身不由己。
