菠菜豆腐蛋花煲

主料：北豆腐200克，豬肝50克，雞蛋70克，冬筍25克，木耳(乾)15克，菠菜50克， 1.豬肉，泡過水的冬筍乾，木耳均切成細絲，菠菜洗淨切成段。 2.鍋中放入清湯750克，肉絲、筍絲、木耳絲、菠菜、醬油、鹽燒開，將雞蛋打散淋入即成。

材料:

主料：北豆腐200克，豬肝50克，雞蛋70克，冬筍25克，木耳(乾)15克，菠菜50克，
調料：鹽3克，醬油5克

做法:

1.豬肉，泡過水的冬筍乾，木耳均切成細絲，菠菜洗淨切成段。
2.鍋中放入清湯750克，肉絲、筍絲、木耳絲、菠菜、醬油、鹽燒開，將雞蛋打散淋入即成。