菠菜胡蘿蔔雞蛋面

菠菜胡蘿蔔雞蛋面是一道以胡蘿蔔、菠菜為主要材料製成的美食。

原料

胡蘿蔔1個,菠菜1棵,雞蛋1個,市手嬰兒麵條1縷(最好是加海帶或海鮮的麵條)

配料

植物油少許,鹽少許.

製作

1.將胡蘿蔔用擦子擦成細絲,備用.將菠菜洗淨切成末備用.雞蛋打散備用.
2.鍋內放水適量,燒開後加入麵條,胡蘿蔔絲,菠菜末,植物油.小火煮至麵條硬度適宜為止,加入適量鹽,雞蛋打散在麵條中,適量加熱攪拌即可.