菠菜、冬粉、花生。
做法:
1、冬粉泡軟;
2、泡好的冬粉放入沸水中煮熟;
3、菠菜洗淨放入沸水中焯熟,撈出擠乾水分;
4、花生烤熟後,去皮;
5、鍋中油熱後,放入蒜碎爆香;
6、將焯好的菠菜和冬粉放入;
7、倒入少量生抽、鹽、花椒粉、香油;
8、將調料與菜和冬粉炒勻出鍋擺盤,最後放上花生。
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