菊香西芹

菊香西芹由菊花、西芹製作而成。菜品口感清爽，有降血脂的作用。

簡介

口感清爽，有降血脂的作用。菊花點綴更顯氣質。
準備時間：10分鐘
製作時間：5分鐘

材料

食　材：菊花10克、西芹150克
調　料：鹽1/3茶匙、白醋3克、芥末油3克、蔥油3克
原料採買：西芹選擇在超市中選購；菊花可在花店中購買，注意買最新鮮的。

做法

1 西芹去皮，切成大小均勻、長度統一的條形狀，菊花掰開幾瓣洗淨備用。
2 西芹條加入調料碼入盤中。菊花放在上麵點綴即可。
烹飪心得：　
西芹本身裡面有筋，把筋抽掉口感會更好。