莜麵魚魚是一道美味的菜餚。
莜麵、開水
羊排、番茄、青菜、土豆、蔥姜蒜、八角、胡椒粉、耗油、料酒
烹飪簡單
營養豐富
| 1.莜麵一定要用開水來燙，這是內蒙人特意囑咐的！拌成大片雪花狀開始用手來揉面 |  莜麵魚魚 |
| 2.揉好的麵團搓成細細的長條 |  莜麵魚魚 |
| 3.然後切成1.5公分寬左右的小劑子 |  莜麵魚魚 |
| 4.拿一個劑子揉圓 |  莜麵魚魚 |
| 5.然後用手搓成兩頭尖尖中間鼓鼓的小魚魚 |  莜麵魚魚 |
| 6.羊排提前焯過水。下薑絲蒜片爆香，加入羊排略微翻炒，然後加土豆塊再翻炒2分鐘 |  莜麵魚魚 |
| 7.倒入一點耗油、料酒，加上開水加蓋燉20分鐘 |  莜麵魚魚 |
| 8.然後放入番茄，用鹽、胡椒粉、調味。最後放入魚魚和青菜、蔥末。兩分鐘後即可城碗食用啦（本來魚魚是蒸熟後拌著羊肉湯來食用的。我實在嫌麻煩，直接放鹵湯里燙一下。不嫌麻煩的就最好把魚魚蒸熟後拌鹵湯食用最正宗） |  莜麵魚魚 |
蘑菇莜麵魚魚是一道菜品，主料是莜麵，配料是杏鮑菇、金針菇、茶樹菇等，調料為食鹽、蔥等，通過的翻炒清煮做法而成。
菜品介紹 做法 心得分享大碗燴莜麵魚魚，美食，主要原料有莜麵200克、豬肉50克、粉條15克、豆角20克、海帶10克、土豆20克、西紅柿30克，此菜做法簡單，是一道美味的家常菜。
配料 操作 特色 參考資料燜莜麵魚魚是山西傳統食品。莜麥生命力頑強，相傳漢武帝時期在邊塞大量種植後因山西方言慣用疊詞，稱面魚為面魚魚。日久這種民間麵食傳遍了山西、陝西、內蒙、河北...
簡介 歷史起源 製作方法手搓莜麵魚由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體...
來源 編輯本段各式做法莜麵是雁北地區人民喜愛的一種食品。
莜麵小魚魚 相關條目全自動莜麵窩窩機 申請號/專利號：93230421 莜麵魚魚機 本機是有電機、減速箱、成型模具、傳動裝置、機架等組成...一次成型。每分鐘生產600個左右的莜麵魚魚，生產速度快，做出來的魚魚整潔...
操作:1、莜麵用開水，燙熟，和成軟硬適中的麵團。 9、把煮好的莜麵魚放入，和上述蔬菜翻炒均勻即可。 莜麵中含有鈣。
原 料: 特 色: 操 作: 貼士： 所屬菜系:莜麵，因出產於武川縣，故又名武川莜麵。莜麵在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農作物，然而提起莜麵，許多人也許不知道為何物，可說起燕麥，卻在國內外久負盛名。
武川莜麵簡介 莜麵的營養價值 莜麵順口溜與讚賞 莜麵做法 莜麵與水的搭配