荷香骨

荷香骨是一道菜名，製作原料主要有荷葉、排骨等。

原料：
荷葉、排骨。
做法：
1、排骨切塊，先用開水焯去血沫，再紅燒入味；
2、用荷葉把燒好的排骨包好，入蒸鍋蒸十五分鐘，即可。