荷葉冬瓜鴨湯

鮮荷葉1張，冬瓜500克，薏苡仁50克，白鴨1隻、調料適量。 1.將鴨去毛、去內臟，冼淨，切成塊；將冬瓜去皮洗淨切成塊，薏苡仁洗淨。 2.將鴨肉及荷葉放入沙鍋中，加水適量，再加入各種調料，煮爛後再加入冬瓜，薏苡仁再煮沸，將薏苡仁煮爛即可。

材料:

鮮荷葉1張，冬瓜500克，薏苡仁50克，白鴨1隻、調料適量。

做法:

1.將鴨去毛、去內臟，冼淨，切成塊；將冬瓜去皮洗淨切成塊，薏苡仁洗淨。 2.將鴨肉及荷葉放入沙鍋中，加水適量，再加入各種調料，煮爛後再加入冬瓜，薏苡仁再煮沸，將薏苡仁煮爛即可。

用途:

健脾去濕 降脂減肥 肥胖症 高脂血症 脾虛水腫。