草莓醬小餅

草莓醬小餅 - 原料： 草莓50克、黃油50克、雞蛋25克、白糖30克＋10克、麵粉45克。

原料：

草莓50克、黃油50克、雞蛋25克、白糖30克＋10克、麵粉45克

做法：

1、黃油在室溫下軟化，加入白糖30克，用打蛋器打發；
2、再加入雞蛋用打蛋器攪拌均勻；
3、草莓切碎，放在小碗中，並加白糖10克；
4、將小碗放入微波爐中加熱30秒取出；
5、加在雞蛋黃油液中，同時加入麵粉攪拌好；
6、用裱花袋裝入麵糊，擠在烤盤中，烤箱預熱到175度，第二層烤10分鐘左右上色即可。關閉烤箱門至涼取出。