雞蛋黃油

雞蛋黃油

雞蛋黃油,有降逆,滋陰的功效。民間用以治療小兒單純消化不良之腹瀉嘔吐,對嬰幼兒慢性或遷延性消化不良療效更好。

基本信息

功效

補充:一般來說,我更多的認識是對女性乳頭裂有奇效,也算是民間偏方。

補充:我曾經用蛋黃油治好了癬——在有癬的地方抹蛋黃油。

配料功用

雞蛋黃,性味甘、平,入脾、胃經,含卵磷脂、油酸、亞油酸、飽和酸、膽甾醇、葡萄糖、葉黃素、胡蘿蔔素等。功能滋陰潤燥,降逆,治小兒消化不良。《藥性論》說它“除煩熱,煉之,主嘔逆”。《本草再新》認為它能“補中益氣,養腎益陰”。《長沙藥解》記載“雞子黃,補脾精而益胃液,止泄利而斷嘔吐”。

食用方法

將雞蛋連殼煮熟,去蛋殼和蛋白,留蛋黃,放鍋內文火熬煉取油(糾正:如果不出油,不防嘗試以猛火,拿鏟子用力按壓半焦糊的雞蛋黃或可出油,此為筆者實踐得到)。1歲以下的小兒可每日服2個蛋黃的油。一療程為般服用1—2天后大便次數和性狀即明顯好轉。

注意:這裡服用的是做完後的油而不是雞蛋黃。

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