草莓夾心麵包

草莓夾心麵包，屬於面類食品，包是以基礎甜麵團、草莓果醬為主要食材製作而成的麵包。是一種西方主食，味道甜美，口感鬆軟。

基本信息

• 中文名：草莓夾心麵包
• 外文名：Strawberry sandwich bread
• 主要食材：基礎甜面糰，草莓果醬
• 分類：甜品

原料調料

基礎甜面糰700公克
夾心餡材料：
草莓果醬300公克
椰子粉適量

製作流程

草莓夾心麵包

(1)將完成基本發酵的面糰分割成每個70公克，滾圓靜置鬆弛15分鐘。
(2)將每個面糰桿成長橢圓形(長度約20公分)，橫放捲起，進行45分鐘的最後發酵。
(3)最後發酵完成後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分鐘左右即可。
(4)烤焙出爐後待冷卻，取2個烤好的麵包，其中1個在平的那一面塗抹果醬，疊上另一塊(平的部分相黏)。
(5)從麵包中心對切成2份，於麵包重疊的圓周沾上椰子粉即完成。份量10個。