草木間
原料:蓮藕、龍豆、荷蘭豆、花椰菜、南瓜片、鮮木耳、百合製作過程:鍋內加水燒開,放入一點糖和鹽,放入上述所有蔬菜用水焯。淨鍋後放一點植物油,再將焯過水的蔬菜下鍋炒熟即可食用。
原料是蓮藕、龍豆、荷蘭豆、花椰菜、南瓜片、鮮木耳、百合,特點是顏色綠意盎然,味道是鹹甜交加的。
原料是蓮藕、龍豆、荷蘭豆、花椰菜、南瓜片、鮮木耳、百合,特點是顏色綠意盎然,味道是鹹甜交加的。
草木間 相關條目根明顯,長20~40厘米,根幅20~25厘米,有根瘤。莖柔嫩有條棱,有細軟毛或無毛,匍匐向上或半攀緣狀,長60~200厘米,分枝30~50個。偶數羽狀復...
植物學名 來源與分布 植物形態 植物特性 飼用價值及利用技術菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草,異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等,因其葉似...
主要價值 分類 形態特徵 栽培技術圓葉節節菜,別名:假桑子、禾蝦菜、水酸草、豬肥菜、過塘蛇、水瓜子、上天梯、指甲葉、豆瓣菜、水豆瓣、水松葉,拉丁文名:Rotala rotundifoli...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 主要價值皆行札子;寺監具申狀,雖三司,亦言「上銀台」。主判不以官品,初冬獨賜翠毛...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二;反之可以半月更新一次即可。所謂更新,就是撈掉泡了一段時間的菜,放入新菜重新再加水泡製。撈出來的陳菜,又叫漿水菜,可以直接涼拌或為烹炒食用即可...一道美味的主食。 安康漿水歷史淵源 一、安康漿水菜為什麼能產生,產生的原因...
釋義 製作用法 安康漿水 甘肅天水漿水 漿水面。”意思是說擺放陳列各種飯食醬料時,不可違反禮儀規定。一般來說所上的菜品...、乾制珍品等每個類別的入菜頻率都在15%~18%之間(數據來源於淮揚菜名廚兼揚州大學教授周曉燕先生的研究,淮揚菜淡水產品一個類別入菜頻率占40...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統.御同於長者.雖貳不辭.偶坐不辭.羹之有菜者用梜.其無菜者不用梜.為天子削...