茶醬牛肉
材料
調料
色拉油兩大匙;(A)沙茶醬、醬油各兩大匙,紹酒、乾澱粉各一大匙,白糖一小匙,色拉油一中匙,蔥15段。
做法
1、先將牛肉切片,用調料(A)醃40分鐘,洋蔥切絲。
2、將兩大匙色拉油高火2分鐘後,放入洋蔥絲及蔥段高火2分鐘。
3、再放入醃好的牛肉高火4分鐘即可。
1、先將牛肉切片,用調料(A)醃40分鐘,洋蔥切絲。 2、將兩大匙色拉油高火2分鐘後,放入洋蔥絲及蔥段高火2分鐘。 3、再放入醃好的牛肉高火4分鐘即可。
色拉油兩大匙;(A)沙茶醬、醬油各兩大匙,紹酒、乾澱粉各一大匙,白糖一小匙,色拉油一中匙,蔥15段。
1、先將牛肉切片,用調料(A)醃40分鐘,洋蔥切絲。
2、將兩大匙色拉油高火2分鐘後,放入洋蔥絲及蔥段高火2分鐘。
3、再放入醃好的牛肉高火4分鐘即可。
五香醬牛肉是一道古老的名菜,採用中國傳統的五香製法。製作材料有牛腱肉2500克,芹菜125克,醬油250克,鹽125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮...
原料配方 製作方法 製作工藝 做法一 做法二王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗,味道更加鮮美。 月盛齋 1981~1984年,月盛齋的燒羊肉、五香醬牛肉...的僑胞品嘗到月盛齋的五香醬羊肉、醬牛肉後,高興地說:“想了幾十年,今天終於吃到了,太美了!”月盛齋的五香醬羊肉、醬牛肉又隨著僑胞飛到紐約、巴黎...
基本介紹 起源 發展 故事 加工技藝)火腿腸(100克)醬牛肉(50克)黃瓜(75克)玉蘭片(75克)櫻桃...(100克)步驟:1.將火腿腸、醬牛肉、胡蘿蔔、玉蘭片均切成長方片。再將油菜心...。2.在盤的上方先擺上油菜心,成扇形,再將火腿腸片、玉蘭片、胡蘿蔔片、醬牛肉...
做法步驟 功效 食譜營養 食物相剋 營養成份醬牛肉蚝油牛肉蚝油牛肉片蚝油咖喱牛肉片炒咖喱牛肉咖喱牛肉片咖喱牛肉土豆絲蔥爆...牛肉麻辣燙五香辣味牛肉湯酸菜牛肉湯煮牛肉湯牛肉丸子湯牛肉茶牛茶牛肉羹蛋蓉...醃類醬牛肉五香醬牛肉五香辣牛肉滷牛肉滷煮五香牛肉五香烤滷牛肉醬牛舌醬牛心...
作品目錄、八旗子弟成天泡在茶館裡,清代北京的茶館史是清朝歷史的縮影。北洋軍閥、民國...演員最初是從茶館裡唱出名氣來的。清朝末年,北京的“書茶館”達60多家。北京...、天橋樂茶園等。茶館擺設八仙桌椅、蓋碗花茶等,真正地體現了茶俗和民俗相結合...
簡介 特色 四種茶館 分類 地址蘿蔔燒排骨/醬牛肉/紅燒豬蹄/土豆燒鵪鶉9 茄汁鰱魚/黃豆燴魚粒/茄皮燒鱔...燕麥粥/五香麥片粥74 首烏芝麻粥/西洋參茶/長生杞果茶75 甘草藕汁飲... 家常保健茶欽158 洋參麥冬茶/丹參枸杞茶/參術茯苓茶159 天冬核桃茶...
內容簡介 圖書目錄02 稻香村京八件03 御食園果脯04 月盛齋五香醬牛肉...醬牛肉03 風乾牛肉干04 巴林彩石05 羊毛氈畫06...摺扇07 洞庭湖碧螺春茶08 陽澄湖大閘蟹09 太湖石...
內容簡介 作者簡介 目錄牛肉煲 醬牛肉 淮山生地羊肉湯 蚝油牛肉 黑木耳炒牛肉...燉牛肉 茶香牛肉 酥牛肉 冬筍臘牛肉 鹽水牛肉 湘辣牛筋 五香醬牛肉 長沙風羊腿 紅燒羊排 蔥燒牛小排 冬筍...
圖書信息 內容簡介 目錄