其性質、結構和發展水平與整個國民經濟、城市經濟和對外貿易的狀況有關。包括茶葉種植的生產資料所有制,中國農村家庭聯產承包責任制、集體經營和家庭經營,價格體制,國家、集體、茶農三者的利益關係,勞動報酬的分配製度,種植、加工、貿易的巨觀調控,流通體制改革,市場體系建立和市場行銷等。按部門的經濟類型可分為茶葉種植經濟(茶園栽培、管理、採摘),茶葉加工經濟(初制、精製、拼配、包裝、深加工),茶機工業經濟(各類茶加工機械、拼配包裝機械),茶葉流通經濟(內貿、外貿)。按所有制可分為全民所有制經濟,集體經濟,個體經濟和私營經濟,以及三資企業。中國茶業經濟在國民經濟中占有一定地位,茶葉產值在農業生產中占有較大比重。
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