圖書信息
書 名: 茶業經濟學
作 者：楊江帆
出版社： 世界圖書出版公司
出版時間： 2010年03月
ISBN: 9787510017261
開本： 16開
定價: 40.00 元
內容簡介
《茶業經濟學》內容簡介：《茶業經濟》與《管理學》是研究茶葉經濟管理的套用科學，有理論，又有實踐。既是茶學體系的創新，又豐富和完善了茶學體系。《茶業經濟》與《管理學》的誕生，具有現實意義和深遠意義。中國茶業經濟發展正處於重要的機遇期，學習《茶業經濟》與《管理學》，既可培養和提高茶學人才的茶業經濟管理學知識水平，又會對茶業經濟持續發展起到積極的作用。
圖書目錄
第一篇 緒論
第一章 緒論
第一節 茶業經濟學的含義和特點
第二節 茶業經濟學的研究對象、任務和方法
第三節 茶業經濟學的研究架構與內容
第二篇 茶葉的供求分析
第二章 茶葉需求
第一節 茶葉消費的概述
第二節 茶葉需求曲線
第三節 茶葉需求彈性
第四節 主要茶葉需求狀況
第三章 茶葉供給
第一節 茶葉製作的起源
第二節 茶葉供給曲線
第三節 茶葉供給彈性
第四節 全球茶葉供給分析
第四章 茶葉供求均衡
第一節 茶業供求曲線的共同作用
第二節 茶葉供給與需求的比較靜態分析
第三節 茶葉價格
第四節 運用均衡理論分析茶葉價格管理政策
第三篇 茶業生產論
第五章 茶葉生產
第一節 生產的一般理論
第二節 最優的生產要素組合
第三節 規模報酬
第四節 世界茶葉生產的概況
第五節 中國茶葉生產的現狀
第六章 茶業生產結構與布局
第一節 茶業生產結構
第二節 茶業生產布局
第三節 中國茶業生產結構與布局
第四節 中國茶業生產結構調整與升級
第七章 成本與收益
第一節 茶葉成本的概念
第二節 短期成本曲線
第三節 長期成本曲線
第四節 茶葉企業成本核算與控制
第八章 茶業經濟的效益追求
第一節 收益的概念
第二節 利潤最大化原則
第三節 茶業經濟及其效益追求
第四節 中國茶業經濟效益現狀評估
第五節 茶業經濟效益提升
第四篇 茶業生產要素分配論
第九章 茶業生產要素分配論
第一節 分配的一般理論
第二節 茶業生產要素的需求
第三節 茶業生產要素的供給
第四節 茶業生產要素的均衡價格
第十章 茶業勞動力資源的利用
第一節 茶業勞動力的概念、特點及其分類
第二節 茶業勞動力的現狀
第三節 茶業市場勞動力的供給曲線
第四節 茶業勞動者的個人勞動力供給曲線
第五節 茶業勞動生產率
第六節 提高茶業勞動者的素質
第十一章 茶業資本的合理利用
第一節 茶業資本的概念及其特點
第二節 茶業資本的來源和籌集
第三節 茶業資本的供給曲線
第四節 茶業資本經營與茶業生產經營的關係
第十二章 茶業科技進步
第一節 茶業科技進步概述
第二節 知識經濟與茶業科技創新
第三節 新形勢下茶業科技推廣的問題及對策
第五篇 茶業流通論
第十三章 茶葉產品市場
第一節 流通的一般理論
第二節 茶葉市場體系簡介
第三節 茶葉市場交易方式
第十四章 茶葉國際貿易
第一節 國際貿易的一般理論
第二節 世界茶葉國際貿易的現狀
第三節 茶葉國際貿易的特點
第四節 世界茶葉國際貿易政策
第五節 中國茶葉國際貿易的現狀
第六篇 茶業經濟的發展
第十五章 茶業國際化
第一節 茶業的國際化
第二節 茶業經濟全球化
第三節 兩岸茶業經濟合作
第十六章 茶業生物經濟
第一節 生物經濟及其法則
第二節 發展茶業生物經濟的意義及基本法則
第三節 生物技術與茶業產業
第四節 發展茶業生物經濟的對策及方向
第十七章 茶業文化經濟
第一節 茶文化與茶業經濟
第二節 茶業行銷的文化運用
第三節 茶業企業形象戰略
第四節 茶業發展
第十八章 茶業旅遊經濟
第一節 旅遊經濟新發展
第二節 茶業旅遊
第三節 茶文化旅遊開發
第四節 茶業生態旅遊開發
參考文獻
後記
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